3 msk chiafrön, 1 msk kakao, 2 dl valfri mjölk (brukar använda soyamjölk/madelmjölk), 1 tsk sötning. Toppa med passionsfrukt och dö god-choklad-grej döden
1,25 dl havregryn, mjöl/hackat i mindre bitar
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk stevia strö/sukrin
1/2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljarom
1 msk kvarg
2 äggvitor
2,5 msk osötat äppelmos
2,5 msk valfri mjölk
1/2 litet äpple (50g)
Kanelfrosting:
150 g lättkesella/kvarg
2-3 tsk stevia strö/sukrin
1 tsk kanel
4 msk osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
1. Blanda ihop alla ingredienser, utom äpplet, till muggkakan med en stavmixer. Hacka äpplet och rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord stor mugg eller skål. Laga i micron i ca 1-2 minuter. Kolla så det inte svämmar över.
2. Blanda ihop ingredienserna till frostingen. Tippa över muggkakan på en tallrik och toppa med frostingen och lite kanel.
Recept från TastyHealth
Äppelpaj muggkaka
Eller vad det nu så fancy kallas. Hade inga chiafrön i denna varianten utan, 1 ½ dl havregryn, ½ dl kaffe, ½ dl soyamjölk, ½ dl naturell yoghurt, 1 msk kakao, några frysta hallon, 2 msk kokos, 1 tsk stevia. Rör ihop allt och ställ in i kylskåpet över natten. Nyttig variant på chokladbollesmet till frulle kan man säga, göttit!
"Overnight oatmeal"
1,5 dl soyamjölk, 1 ½ dl äggvita, 1 dl hasselnötsmjölk, 2 tsk kakao, 1 tsk bakpulver, 1 dl rismjöl, 1 dl kokosmjöl, 1 banan, 1 msk olivolja. 
Chokladplättar
Supergoda, supernyttiga och går supersnabbt att göra! Blanda ihop ingredienserna och in i ugnen 20 minuter på 200 grader.
2 ägg, 250 g keso, skinka, spenatblad, salt/peppar. Su kan blanda i allt möjligt gott men grundrecepret är ägg och keso.
Keso-omelett
Blandade hej vilt för att skapa dessa goa plättar men ska försöka måtta på ett ungefär hur jag gjorde. Smeten blir tjockare och kletigare än vanliga pannkakor. Lycka till!
1 1/2 dl rismjöl, 1 msk kokosmjöl, 1 tsk bakpulver, 1 mosad banan, 2 msk olivolja, 1 dl äggvita alt. 2 ägg, 1 1/2 dl soyamjölk alt. vanlig komjölk, rivet skal från en halv lime. Skulle smeten vara allt för tjock eller tunn är det bara att öka mjölken/äggvitan eller rismjölet.
Bananplättar med lime...
2 äggvitor, 1 banan, 1 tsk bakpulver, 1 tsk fiberhusk, 2 msk kokos, 0.5 dl soyamjölk (vanlig mjölk går bra), 3 msk kokosmjöl och 1 msk olivolja. Hade sockerfritt jordnötsmör, kokos och sockerfri jordgubbssylt på. Kalasfrukost!
bananplättar
Julfantast som jag är provade jag göra en mugcake med pepparkakssmak till frukost idag. Brukar vara lite slarvig med att mäta upp ingredienserna när jag freestylar men ska försöka måtta hur jag gjorde. Blanda ½ banan, 1 ägg, 2 msk kokosmjöl, 1 msk mandelmjöl, en skvätt kaffe, ½ msk pepparkakskrydda, 2 msk kakao. Blir smeten väldigt torr ta lite mjölk i också. Blir den blöt ta lite mer mandelmjöl. Blev super god och super julig! Hade hallonfluff till min mucake. (vispa äggvita, sötning, kvarg, hallon).
Pepparkaks-mugcake
Dessa goingar brukar jag äta till frukost eller före/efter träning.
*Mosa en banan i en skål. Knäck två ägg över bananen och tillsätt en skvätt mjölk. (Jag använde laktosfri soyamjölk) Vispa ihop till en smet. Tillsätt lite vaniljpulver och 2 msk kakao. Lägg i en muffinsform och in i ugnen på 175 grader i 10 ca minuter.
*Toppingen gör du på ½ dl kvarg, hallon, sötning (sukrin, sötströ) och 2 äggvitor som du vispar fluffigt.
Bananmuffins
Finns ju knappt något enklare att göra än omelett. En god variant: 1 ägg, 1 äggvita, soyamjölk, frukostkorv (ser ut som en falukorv men är kryddig), citronsaft och spenat. Blir syrligt och kryddigt på samma gång.