0 Läs mer >>
1,25 dl havregryn, mjöl/hackat i mindre bitar
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk stevia strö/sukrin
1/2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljarom
1 msk kvarg
2 äggvitor
2,5 msk osötat äppelmos
2,5 msk valfri mjölk
1/2 litet äpple (50g)
 
Kanelfrosting:
150 g lättkesella/kvarg
2-3 tsk stevia strö/sukrin
1 tsk kanel
4 msk osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
 
1. Blanda ihop alla ingredienser, utom äpplet, till muggkakan med en stavmixer. Hacka äpplet och rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord stor mugg eller skål. Laga i micron i ca 1-2 minuter. Kolla så det inte svämmar över.
2. Blanda ihop ingredienserna till frostingen. Tippa över muggkakan på en tallrik och toppa med frostingen och lite kanel.
 
Recept från TastyHealth

Äppelpaj muggkaka

0 Läs mer >>
En favorit just nu är att värma hallon med lite sötströ och hälla på yoghurten. 
 

Hallontips

0 Läs mer >>
Något fula/ojämna kycklingbiffar men ack så goa. Vispa kycklingfärs med ½ dl äggvita, 1 msk havregryn, rosmarin, vitpeppar, spenatblad och salt.
 

Kycklingbiffar

0 Läs mer >>
Avokado + choklad = bästa kombinationen alla gånger. Min favorit kombo just nu innehåller:
1 avokado, 1 ½ msk kakao, 1 tsk sötning (jag använde icas sötströ), ca 200 g kvarg, 3/4 dl äggvita och lite kokos och hallon på toppen. Börja med att vispa ägg och kvarg fluffigt.

Avokado/choklad fluff

0 Läs mer >>
Så söt så att hon platsar på bloggen.
 

Sockersöt

0 Läs mer >>
Fått frågan om hur man gör för att muggkakan inte ska bli för torr! När du rör ihop smeten märker du direkt om den blir för tjock, häll så fall i mer av äggvitan, mjölken, kaffet, hallonen eller bananen. Kokosmjöl gör ofta smet kompakt så där kan ni snåla in lite annars. Eller om du har en superbra micro värm den i cirka 1.40 istället för 2 minuter. Lycka till Engwall ;)

Blir din mugcake torr...

0 Läs mer >>
Vad jag hade på Lchf-pizzan

Pizzaingredienser

0 Läs mer >>
Hejsan alla monsterdiggare! Glöm inte kommentera om ni provat göra något av mina recept eller om ni vill ha tips på något särskilt. Puss och kram 

OBS

2 Läs mer >>
Gott mellanmål som finns att köpa på Icamaxi för 14 kr. Inget vanligt socker och rik på c-vitamin!

Lyxmellanmål

0 Läs mer >>
Blev en snabb lunch innan konditionstest och fotbollsträning så slängde ihop lite bananplättar med limefluff till. 
Plättarna är gjorda på 1 1/2 dl äggvita, 1 dl rismjöl, 1/2 dl kokosmjöl, 1 1/2 dl soyamjölk (går bra med komjölk), 1 tsk bakpulver,  1 mosad banan, 2 msk olivolja, 1 tsk vaniljpulver.
Fluffet är gjort på vispad äggvita, kvarg, rivet limeskal och icas sötströ.

Vaniljplättar med lim...

2 Läs mer >>
1 1/2 dl laktosfri turkisk yoghurt,1 dl hallon, 1/2 dl äggvita, 1 tsk valfri sötning (ex stevia, canderel, honung, agave sirap) jag använde canderel. Vispa fluffigt med elvisp och du har världens godaste, nyttigaste milkshake på 5 minuter.  Går ju tom snabbare en att åka till Mc och köpa en. Ha en bra dag!
 

Hälsomilkshake

0 Läs mer >>
Fick en juicemaskin i julklapp och guuuud vad gott det blir med egengjord juice. Vitaminkick på hög nivå säger jag bara. Provat göra på ingefära, citron, kiwi, äpple, apelsin och lime. Heaven. 
 

Vitaminkick

0 Läs mer >>
Tryck ut nötfärs i en ungsform och krydda med örtagårdskrydda och vitpeppar. Smeta på tomatkross och lägg på skivade champinjoner. Sen kan man välja om man vill ha skinka eller korv på men jag föredrar lite kryddigare korv man skär till själv. Lägg på ost och in i ugnen på 225 grader i 25 minuter :)

köttfärspizza

0 Läs mer >>
Är ingen syltmänniska men på pannkakor är det inte helt fel med lite sylt ibland. Då finns st. Dalfours sockerfria sylter att köpa! Provat deras apelsin/ingefära marmelad också, GOD!
 

sockerfri sylt