3 msk chiafrön, 1 msk kakao, 2 dl valfri mjölk (brukar använda soyamjölk/madelmjölk), 1 tsk sötning. Toppa med passionsfrukt och dö god-choklad-grej döden
1. Kokar kyckling ca 30 min (3 stora fileer)
2.Kokar upp vatten i en seperat stor kastrull med 2 kycklingbuljongstärningar. Mängden vatten spelar roll beroende på hur mycket linser du kokar. (ska vara mer vatten en det står på linspaketet pga de ska koka sönder.)
3. I med röda linser. Brukar göra stor sats ca 450 g.
4. Koka linerna tills de mjuknat ca 10 min och tillsätt 1 burk kokosmjölk.
5. Tråda/strimla den färdigkokta kycklingen och häll i linsgrytan.
6. Häll i 1 pkt vita bönor och 1 pkt blandade bönor.
7. Krydda med curry, gurkmeja, oregano, chili och svartpeppar ev färsk koriander efter behov/vad du gillar.
Servera med turkisk yoghurt
Linsgryta med kycklin...
1,25 dl havregryn, mjöl/hackat i mindre bitar
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk stevia strö/sukrin
1/2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljarom
1 msk kvarg
2 äggvitor
2,5 msk osötat äppelmos
2,5 msk valfri mjölk
1/2 litet äpple (50g)
Kanelfrosting:
150 g lättkesella/kvarg
2-3 tsk stevia strö/sukrin
1 tsk kanel
4 msk osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
1. Blanda ihop alla ingredienser, utom äpplet, till muggkakan med en stavmixer. Hacka äpplet och rör ner det i smeten. Häll smeten i en smord stor mugg eller skål. Laga i micron i ca 1-2 minuter. Kolla så det inte svämmar över.
2. Blanda ihop ingredienserna till frostingen. Tippa över muggkakan på en tallrik och toppa med frostingen och lite kanel.
Recept från TastyHealth
Äppelpaj muggkaka
1.5 cm färsk ingefära, frysta jordgubbar, vatten, stevia strawberry/marula saft, 1 dm fryst rabarber.
Jordgubb - Ingefärsdr...
Ingredienser rulle: 25 g smör, 3 dl mjölk, 2 dl rågmjöl, 3 ägg, 1 tsk salt, 0.5 tsk bakpulver.
yoghurtsås: ! äpple, 2 dl grekisk yoghurt, 1 tsk curry, 1 krm honung, 1 krm salt.
Fyllning: 0.5 gurka, 1 paprika, 0.5 purjulök, 1 pkt riven ost, 1.5 tsk paprikapulver, 1 pkt rökt strimlad skinka, svartpeppar.
1. sätt ugnen på 200 grader.
2.smält smöret.
3. Läggpakplåtspapper på en plåt. pensla med lite av smöret.
4. Blanda hälften av mjölken med mjölet och bakpulvret. Vispa klumpfritt. I med resten av mjölken och vispa.
5. Knäck i ett ägg i taget. Vispa och häll sedan smeten på en plåt.
6. Baka i ugnen i ca 15 minuter.
7. Skär gurkan och paprikan i småbitar, strimla löken och blanda i en skål. Lägg i skinkan, osten, paprikapulvret och svartpepparn.
8. Gör såsen. Hacka äpplet i tärningar, blanda med yoghurten, curry och honungen.
9. lägg fyllningen och såsen på "pannkakan" och rulla ihop. Skär i bitar och servera med rucola.
Picknickrulle med yog...
För 4 personer:
Mosa 4 sockerfria digestivekex och lägg i formar.
Vispa 250 g lättkvarg, ½ dl äggvita, 1 tsk stevia, rivet limeskal, saften från ½ lime och låt stå i frysen innan servering.
Limecheescake
1 grönt äpple (helst fryst i bitar), 5 isbitar, proviva 50 mango/apelsin, 3 myntablad 1 cm ingefära.. Mixa tills den blir slät och fin. 
Äppel & Mynta smoothi...
Varva båda smakerna mousse med blåbär, hallon och lite riven sockerfri choklad så blir det fint för både ögonen och magen.
Limemousse
Kvarg, äggvita, kokos, 1 msk saft från en färsk lime, 1 tsk stevia, 2 droppar vaniljarom
Chokladmousse
Kvarg, äggvita, 1 msk kakao, 1 tsk stevia.
Vispa äggvita, kvarg och stevia fluffigt sen i med resten av grejerna.
Kvarg, äggvita, kokos, 1 msk saft från en färsk lime, 1 tsk stevia, 2 droppar vaniljarom
Chokladmousse
Kvarg, äggvita, 1 msk kakao, 1 tsk stevia.
Vispa äggvita, kvarg och stevia fluffigt sen i med resten av grejerna.
Lime & Chokladmousse
Pajdeg2 dl dinkelmjöl, 2dl grahamsmjöl, 150 g smör, 3-4 msk kallt vatten.
Fyllning
100 g färsk broccoli, purjolök, en skvätt olivolja, strimmlad skinka, 3 ägg, 3 dl mjölk, 2 dl riven grevéost,75 g riven fetaost, salt, peppar
Broccoli & fetaostpaj
Eller vad det nu så fancy kallas. Hade inga chiafrön i denna varianten utan, 1 ½ dl havregryn, ½ dl kaffe, ½ dl soyamjölk, ½ dl naturell yoghurt, 1 msk kakao, några frysta hallon, 2 msk kokos, 1 tsk stevia. Rör ihop allt och ställ in i kylskåpet över natten. Nyttig variant på chokladbollesmet till frulle kan man säga, göttit!
"Overnight oatmeal"
Har lagt upp recept på laxburgare innan men nu provade jag även att göra egna bröd till. Blev göttit! Kommentera om du är sugen på recpt för hinner inte lägga upp det just nu.
Laxburgare med fullko...
God proteinkaka med smak av mintchoklad.
1,5 dl havregryn
2 msk, one whey isolate mint chocolate (kan uteslutas)
1 msk kokosolja
3 msk soyamjölk (eller valfri mjölk)
2 tsk kakao
1 krm salt
1 msk stevia strö
1 krm bikarbonat
3 droppar vaniljaorom
½ dl äggvita (ev 1 ägg)
1. Sätt ugnen på 175 C.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Ha i de blöta och "mosa" ihop allt med händerna. Forma 8 små bollar, lägg dem på en bakplåt och tryck till dem lite.
3. Grädda i ca 10 minuter. Ta ut dem och låt svalna. Smeta på sockerfritt jordnötsmör så blir det smaskens.
Proteinkaka
Proteinmuffins med smak av mintchoklad. Mixa alla ingredineser med stavmixer, smule lite jordnötssmör på toppen och grädda i ca 10-12 minuter i 175 grader. Hade kvarg, vaniljarom och stevia till min muffins.
1,5 dl valfri mjölk
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
1 msk kokosmjöl
2,5 dl havregryn
25 g One whey isolate mint chocolate
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
1 msk kokosmjöl
2,5 dl havregryn
25 g One whey isolate mint chocolate
2 äggvitor
½ mogen banan
Mintchokladmuffins
Sockerfria såklart. Superenkla och supergoa!
50 gr kallt smör, 2 dl mandelmjöl, 2 tsk fiberhusk, 1 ägg, ev 1 msk smör till formarna. Grädda 8-10 minuter på 200 grader. Toppa med lite grädde vispad med hallon eller sötad med stevia. Gofika!
Mandelmusslor
In med fisken i ugnen i en ungsform i cirka 10-15 minuter med lite citronpeppar (225 grader), jag använde MSC-märkt sejfilé. Koka potatis, morötter och palsternacka riktigt mjuka. Vispa sedan ihop rotfrukterna med ½ dl mjölk, ½ dl äggvita och vitpeppar. Klicka på moset, pänsla på lite ägg och sen på med dill. Låt det stå i ugnen igen cirkus 5 minuter och sen är det färdigt att käka. Mummma
Fiskgratäng
En favorit just nu är att värma hallon med lite sötströ och hälla på yoghurten. 